VIVE LA EXPERIENCIA

Experiencia Forja (equipamientos forjados en hierro y chapa )

Como su nombre lo indica, Javier Brichetto diseña equipamiento ad hoc, el mismo se forma en Humanes por un herrero especializado en este tipo de maquinaria .

Nuestras Herramientas

Pirámide

Mesa de hierro forjado con pirámide desmontable, donde se cuelgan piezas grandes que se cocinan con leña durante 5 horas

Caja Asadora

Diseñada para cocinar cerdos enteros deshuesados de 100 kg , utilizamos brasa de carbón vegetal

Braseros

Estructura redonda forjada en hierro y chapa, ideal para cocinar tubérculos y vegetales

Cruz asadora

Ideal para cocinar piezas grandes a la cruz, método de cocción de los gauchos argentinos, utilizando leña y carbón

Parrilla Clásica

Mesa de hierro forjado con parrillas desmontable para todo tipo de cocciónn